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Cocinando con GranCinema al estilo Hollywood

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Cocinando con GranCinema al estilo Hollywood

Hola GranCinema Fans, la receta que hoy te traemos, es uno de los platos más completos y saludables de la gastronomía de Oriente Medio y de hecho, muchos expertos ven en sus ingredientes grandes razones para incluirlo en una dieta equilibrada.

La compartió la actriz  Natalie Portman en su cuenta de Instagram @natalieportman y comentó en su post: “Aquí está mi receta para un desayuno tradicional israelí de garbanzos, ensalada y tahíni. Puede parecer complicado pero es únicamente una tarea de cortar, freír y remover”.

Esta receta se llama Shakshuka y en su versión tradicional lleva huevo.

 

Así que sin más preámbulos hoy te presentamos la receta de:

Para preparar este típico desayuno israelí en versión vegana, necesitas:

Ingredientes

Para los garbanzos:

  • Aceite de aguacate,
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • 1 lata de tomates pelados
  • 1 lata de garbanzos
  • Comino

Para la ensalada:

  • 1/2 taza deTomate cherry
  • 1 Pepino
  • Perejil
  • 1 cucharada de Jugo de limón
  • Aceite de Oliva
  • Sal

Para el pan:

  • 1 baguette
  • Aceite de oliva
  • Sal

Para el hummus:

  • 1 taza de garbanzos precocidos
  • 1 diente de ajo
  • Jugo de medio limón
  • Sal

 Procedimiento

1.- Para los garbanzos: en una sartén grande y con fuego medio, añade el aceite de aguacate, 2 dientes de ajo, sal, una lata de tomates pelados y una lata de garbanzos. Añade comino y sal al gusto.

2.- Para la ensalada: corta los tomatitos cherry a la mitad, añade cubos de pepino y perejil picado. Sazona  con el jugo de limón, aceite de oliva y sal al gusto.

3.- Para el pan: corta media baguette, úntala el aceite de oliva y espolvorea sal por encima. Ponla en el horno previamente calentado para que se tueste y retira cuando esté a tu gusto.

4.-Para el hummus: en la licuadora, añade una taza de garbanzos precocinados, un diente de ajo, el jugo de medio limón, y dos cucharaditas de sal”.

 

Y disfruta…

Sin duda, es una receta deliciosa que puedes hacer para botanear con la familia o incorporarla a tu menú de desayunos.

Si te animas a probarla, no te olvides de compartirnos tu foto con el #CocinandoConGranCinema 

y las presumiremos en nuestras redes sociales.

Editor de GranCinema de día. Superhéroe de identidad reservada de noche.

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